Nei nuovi ambienti del Ristorante, recentemente rinnovato con stile raffinato ed eclettico, è proposto un menu che ha unito ai tradizionali piatti della cucina bresciana, una scelta di specialità enogastronomiche ricercate.

La nostra cucina si basa sulle classiche proposte delle valli bresciane ponendo particolare attenzione alla selezione dei prodotti che il territorio offre. Potrete perciò gustare i corposi sapori del famoso Spiedo e dei rinomati Casoncelli alla bresciana, o un caratteristico risotto ai funghi porcini e formagella delle nostre montagne, le tagliatelle al salmì di lepre, lo stracotto di cavallo e la nostra selezione di salumi e formaggi nostrani. A questi piatti “storici” sono accostate pietanze frutto di più moderne elaborazioni culinarie come i gnocchetti con funghi e mirtilli, la crema di verdura in crosta, il risotto al salmì e cacao amaro e i nostri antipasti Belle époque.

I vostri piatti saranno accompagnati da ottimi vini, scelti tra i migliori della fertile produzione bresciana e da una accurata selezione del territorio nazionale, che potrete scegliere dalla nostra ricca cantina.

Tanti anni di passione e creatività prodigati per soddisfare l’appetito dei nostri numerosi clienti, uniti all’instancabile volontà di ricercare ed offrire sapori e atmosfere nuove, con un servizio sempre più all’altezza, sapranno certamente appagare il vostro gusto.